平常，大家吃的饭食全是母亲动手做的。我看到母亲一天到晚忙前忙后，够艰辛的。我好想帮妈妈想挣钱，缓解母亲的压力，但是总找不着机遇。
有一个周末的早上，父亲又买来一块猪瘦肉，母亲又到地里去干活儿。今日可简直“天赐良机”我想学妈妈的样子烹饪肉片，让母亲一个意外惊喜。敢想敢干，我最先学妈妈把猪瘦肉横切面成薄薄片状，放入盘里，再加盐、醋、生抽、少量的纯粮酒和白砂糖，翻拌后和上红著粉。准备工作搞好了，我也把锅烧热，放上一勺子油，油入锅后，一会儿，起了泡，还“嘁嘁”地响着，我急着要把丝袜高跟鞋放入锅，突然想到母亲平常烹饪肉片必须直到油冒起烟来才下小肉，我又耐心地再待一会儿，锅中早已腾起了烟，一股炸油香扑面而来，我赶忙把调准的生小肉倒进锅中，往返不断滚动。十多分钟后，肉粉色发生变化，我又往锅中放些蒜末、沙司和适当的鸡精，拌和两下，随后把小肉装上盘。
母亲干活儿回家了，她望着那盘炒好的小肉，举起木筷尝了一片，“嗯，非常好！小孩，你真行啊！”
福建安溪蓬莱溫泉小学四年级四年级:唐景兰指导教师：唐金建