今日,母亲做南瓜馒头了,我细心地观查了冬瓜馒头的做法。
先把冬瓜削皮、籽,切片儿,放进炒锅煮熟,再将冬瓜倒成南瓜泥。把适当的酵母菌、小麦面粉、南瓜泥添加适量的水合成面糊,开展发醇。大概两小时,面粉发酵好啦,母亲又将面糊揉了一遍,放进砧板上,把面糊揉发展条,随后切割成小剂子,再把小剂子制成各式各样的花型图案,最终放进炒锅蒸十五分钟就可以。
南瓜馒头看见是橙黄色的,闻着有股浓浓冬瓜香气,我急不可耐的尝了一口,绵软爽口,美味无比。
浙江省西湖区周浦小学二年级:丁笙楠