荷兰鼠是一种精巧、好看的树居小动物，以榛子仁、板栗、松子为食。荷兰鼠容貌秀气，全部身体娇小玲珑；在太阳光的映照下，鼻头也要发亮；荷兰鼠的双眼神采奕奕，经常浮想联翩地盯住一个板栗，也不知道它在想干什么；它也有一条膨松而宽敞的黄小尾巴，荷兰鼠在夜里保暖全靠这一条大小尾巴，弹跳时，这一条大小尾巴如同伞一样展开，把跃变成滑行，一下子能滑出好几米，荷兰鼠就用这类方式在树中间穿行；荷兰鼠寻找果实时，嘴巴会略微上翘，仿佛在得意的笑。
荷兰鼠在吃栗子时，会先把果实摇一摇，听一听，听一听这颗板栗是否好果实。要不是好果实，它就埋在田里无论或丢掉，再去找好板栗。假如找到好板栗，荷兰鼠也不是马上就要咬，只是砸一砸，果核松一些以后才会去咬开，那时候的果核就能被很轻轻松松地咬开，荷兰鼠就可以吃栗籽了。假如板栗吃剩，荷兰鼠也不会犯愁，由于以便适应能力，荷兰鼠早已在口腔内部处演变出了一个夹脑壳——运送袋，荷兰鼠把栗仁放进运送袋里带回去贮藏起來，便于在沒有食材时取下来吃。
在冬季天寒地冻的情况下，荷兰鼠换掉了厚厚实实的冬装，在雪天中扒找食材，因此 每每冬天来临的情况下，去有荷兰鼠的地区看一下，就可以见到勤快的他们在勤奋的寻食。
荷兰鼠一般在树枝间搭好自身的窝，据荷兰专家学者布封着的《自然史》记述，荷兰鼠做窝时，先用几片木料杂乱搭着，再用干青苔铺上去，以后把台藓铺平、压牢，使窝充足整平。因为我曾见过松鼠窝，远远地看起来是一个圆环状，荷兰鼠从窝上面一个小孔进出。大松鼠非常少带松鼠出去寻食。那一次，我见荷兰鼠出窝时，都要抽一抽腿，用爪子抓一抓才出去，去看书以后才知道，松鼠窝的洞边一些小，荷兰鼠只有凑合进出，这也是以便避免 克星进到，荷兰鼠很聪慧，在做窝时总在窝上做下外盖，避免 克星发觉。
2020年的冬季又快来啦，松鼠们，大家越冬的食材你准备好了吗？
四川南充市大北街小学四年级：罗御丰