刚进家门口，便有一股恶臭味钻入了我的鼻腔里，臭的我赶忙用力捂着鼻部，跑出家门口，边跑边喊：“什么那么臭呀！臭死人啦！”可是沒有一个人答理我，爸爸妈妈都去上班了。没法，我只能自身“放弃”一下，查下究竟是什么物品释放出那么臭的味道来。我循着这一味道找啊找，总算发觉了异味的来源于——餐厅厨房的一个放满了浑水的碗里边。
“这一碗里究竟装着什么呢？”我的心里十分蒙蔽。我觉得用力摸一摸究竟是什么物品在捣蛋，可又有一些担心。历经一番思想斗争之后，害怕心被求知欲所吸引，因此，我提心吊胆地用力摸了，天呐！居然是“炒土豆丝”！
炒土豆丝为什么会传出那么臭气冲天的味道呢？我迷惑不解，并且父母也不在家，这时候，我只能求教电脑老师了：
马铃薯原产地于非洲地区安第斯山一带，在十七世纪时散播到我国，它是块茎类蔬菜水果，水分含量高，营养成分十分丰富多彩，有着“地底金子”的美名。割开的马铃薯如果不泡在水里，便会被氧化而变为深褐色。可是，泡在水里的马铃薯，超出二十四小时，在较高的溫度下，便会易腐烂，造成有害的汽体，进到身体让人中毒了。
哦，原来是这个样子！真恐怖！我赶快把碗里的浑水扔掉。等妈妈回来后，我一定要告知她这一大道理。
从这一件琐事上，因为我真实懂了“专业知识来自日常生活”这一大道理。
无锡市育英育才小学（华晶各分部）四年级:张奕雯