在数不胜数的特色小吃中最要我垂涎三尺的就是抽豆干了。油炸臭豆腐干的关键的原材料是豆腐干，先把豆腐干用沙布包好，再放入有独门调味品的陶器里制，時间不可以过长，也不可以过短，要恰好，那样独门的豆腐干味儿才算是最正宗的。自然那样的好味道并不是常常能吃到的。
油炸臭豆腐干一直让人为因素某其面，先闻其香。煎炸的臭豆，腐干“肌肤”黄中带黑，加上胡椒粉、蒜末、老陈醋，口味浓厚，我百吃不腻。
每一次碰到卖臭干的摊点，我一直卖没动步伐，缠着母亲帮我买一碗，一般母亲都不容易回绝我。看见一个个小军用被子在锅中里滚翻着，色调逐渐越来越金黄色，的身上还起了一颗颗热气泡。
卖臭干的老板熟练地将炸好的臭干放进小塑料饭盒中，放进调准的调味品，插上木签，拿给我。我迫不及待地叉起一块放入口中，一股清香飘满全舌，全身上下不由自主一阵精神实质，但母亲说不可以常常吃臭干。
这闻着臭，吃着香的油炸臭豆腐干，我却如何也忘不掉。我喜欢吃油炸臭豆腐干。
桂花园院校四年级:yangxushen