今天我对烧菜的兴趣爱好发大财，想自己做一道与众不同的火锅配菜。
我刚开始行動了！最先从电冰箱里拿了两个鸡蛋，相互之间碰了一下。嗯？如何没敲烂，因此我又用劲一撞。天哪！鸡蛋液全流我手里了！我赶快把碗拿过来，抓住了鸡蛋液。洗好了手以后，我也拌和鸡蛋液了。随后想下一步应该怎么办，我看了看厨房里的物品，看上了虾米皮。我抓了两大把虾米皮，放入了拌和好的鸡蛋液里、好啦，我想入锅了！
我将油倒进了锅中，调来到文火。随后把虾和鸡蛋液一块儿倒进了锅中，他们与油触碰的一瞬间，“咝咝咝”的响声此起彼伏。每一声都像一次小发生爆炸，吓得我不断倒退。一会儿我也镇定出来，举起了铁铲小心地铲他们的下边，那般才可以不沾锅。一会儿他们就变成了固态，我也把他们给翻过来了。可铁铲刚翻过去，一大块鸡蛋饼就掉来到锅的边沿，岌岌可危。我赶快用铁铲把它给翻出锅中。心有余悸的我又觉得手臂上好烫，原来是几滴油跳来到那里。
经历了“艰难险阻”。我这道火锅配菜总算上菜了！橙黄色的荷包蛋里嵌入着橘红色的虾米皮。美味可口，让人垂涎三尺。尽管今日挺累，但品味着自己做的菜，内心像吃完蜜一样甜。
今天我学得了苦尽甘来的大道理，真开心！
山东省青岛市北区上海市环路小学四年级:刘君