云南过桥米线大伙儿毫无疑问都品味过，可云南省云南过桥米线的与众不同食用方法令人惊叹。
前几日，我与妈妈赶到一家“桥之缘”的云南过桥米线店。一进门处，就被这个店浓浓云南省口味所吸引住。店的入口是一座小竹桥，越过小竹桥，尽收眼底的是一排齐整的竹桌椅板凳，在竹桌椅板凳正前方的收款台也是用毛竹做成。应对所看到的这一切，我禁不住猜疑自身是不是进到一个毛竹全球。
寻找坐位，我点了8元份的云南过桥米线。等了一会儿，“菜”就到了。竹桌子一下子多了一份用竹碗乘装的滚热老母鸡汤和几碟油麦菜。见到这里，你一定会想这种物品该如何吃？对你说，吃云南省云南过桥米线也要亲自动手才行呢！
先从那碟油麦菜取出生猪肉、肉肠倒进汤中，再把蔬菜、金针蘑、过桥米线倒入。那样做听服务生说還是有些道理的，由于肉较为难熟，因此 先倒；而蔬菜水果、过桥米线怕炖烂，因此 后放。已过7、8分钟，便能够 吃完。用筷子挑动过桥米线，由于过桥米线在滚热的老母鸡汤里烫直，因此 连根雪白晶莹剔透，让人恨不能
一口吞掉。尝上一口，过桥米线里满是老母鸡汤那浓厚的鲜香，让人食欲大好。未过十多分钟，过桥米线、高汤的肉和凉拌菜就一不小心一扫而光。
为何这云南省米线的做法这般与众不同？这在其中还有一个传说故事呢！听说在之前，有一个秀才，他一心追求完美名利，想当个狀元，因此就在一个海岛上勤奋好学念书，使他的老婆每日给他们送餐。一天，他的老婆把给他们作午饭的石锅放到灶上煮，因为今日太累了而睡过了头。等醒过来后，她发觉石锅滚热滚热的，便赶忙把过桥米线、肉装进去。但见鲜红色的肉马上就熟透，她奇怪地尝了一口，感觉味儿非常好，赶忙踏过桥告知桥对门的秀才。秀才见此过桥米线由过河送，便称其为云南过桥米线。
云南过桥米线，你不想尝一下吗？
一年级:邓世颖