俗话说得好“人是铁饭是钢”，基本上每一个地区都是有自身的美味可口，你看看：北京市的涮羊肉、西安市的牛羊肉泡馍、内蒙古自治区的小肥羊、云南省的云南过桥米线、山西省的饸饹面……从宴席上的主食大菜到街边村边的特色小吃，可以说不胜枚举。
宫保鸡丁是大家这里著名的特色小吃。
宫保鸡丁的味儿好，算命也非常好。一个菜盘中有郁郁葱葱的辣椒，红彤彤的箩卜，黄橙橙的丝袜高跟鞋分外醒目，再浇上红火的辣汤，真令人垂涎三尺。
宫保鸡丁的作法非常简单，把肉，红萝卜。辣椒都切割成丝预留。在锅内倒进少量油，放进丝袜高跟鞋炒过，让后倒在菜盘里，再往锅中放进姜片，葱，朝天椒，番茄沙司，米酒等调味品油爆一会儿，随后放进箩卜，辣椒，煸炒，十多分钟后一盆美味可口的宫保鸡丁便制成了。
吃宫保鸡丁也挺趣味的，吃胡萝卜时，我总爱先用舌头舔一舔上边的辣汤味。随后再放入口中，渐渐地品位它本质的味儿。有一次，妈妈回来晚了，但還是烧了我百吃不腻的宫保鸡丁，一端上菜，我迫不及待地夹了一木筷，便热腾腾的吃起來，好香啊，辣中带著甜甜的，真是便是美味佳肴。就是这样，不一会儿，满满的一盆宫保鸡丁就来到我肚里，弄得满嘴辣汤，父母看着我这副“狼狈不堪”样，都开怀大笑起來。
四年级:林萧琴