美丽的家乡在福建省，它的土特产可多，有面线糊、花生汤、蚵仔煎这些……，在其中，我最喜欢的就需要属土笋冻了。
土笋冻是环形的浅白色结晶状，模样怪异无比。它里边有几个像黑蛇的白物品，这种物品长短不一的，也是有粗有细的，看上去有点儿恐怖，但是没事儿，吃起來昧道妙极了，又鲜又嫩又脆，吃上两口，便会赞叹不已。
父亲跟我说：“土笋冻是用一种像长虫的动物做成的胶状物体，这类动物生长发育在近海滩涂地里，呈灰白，圆桶笋状，因此 ，叫‘土笋’。它营养丰富，有功效与作用，如果你喉咙疼痛时，吃完它马上就不疼了，具备清爽退热的妙用，好像神丹妙药。”
听了爸爸的话，我觉得：“想不到小小土笋冻的身上能学得这么多的专业知识。”，我想认真学习，也有许多自然界的秘密在等待我们去解除呢！