我喜欢吃鸡丝面、杂酱面、番茄鸡蛋打卤面，也想学好做他们，“艺不压身”嘛。
妈妈说，杂酱面最好是做，你也就先学炸酱面吧。在父亲的指引下，我先在盆里倒上一勺面，随后右手倒水，左手拌和，三四次以后，盆中的绝大多数小麦面粉就变成花生米和干桂圆那般大的小面糊。父亲帮我把他们用劲揉在一起，变成一个大面糊。我将它割开，擀成三个长环形的片状，放到电动压面机里碾成条。
开启电磁灶，烧上一壶水。取出一个小盘子，倒进一些黄豆酱，再倒进一点冷水，把黄豆酱调稀。端出炒菜锅，放到燃气灶上，点燃火，倒进食用油，烧开后，再倒进调准的黄豆酱。锅中“哧哧”一阵响，迸溅很多小油迹，我连忙避开。一瞬间，锅中飞出很香很香的炒酱味！
我将火锅放到燃气灶上，倒进沸水、鲜面条。鲜面条煮开后，捞起来，盛进工作中，拌入红通通、热腾腾的炒酱。
我接到父亲递过的纯棉毛巾，擦去全头的汗，赶忙夹一木筷自己做的杂酱面，放入口中，嚼一口——好香啊！
“我能做炸酱面啦！”我抬起两手喝彩，父母也都为我凸起掌来！
大庄镇东孟庄小学四年级:季皓然