一天，母亲说下午要教我烧菜，我激动得了不得。我询问母亲：“炒什么？”母亲说：“炒你最喜欢吃的番茄炒蛋吧！”
来到下午，母亲就刚开始教我。母亲说：“先拿一个番茄，把番茄放入开水里，过一会儿再拿出来剥削皮。”我也选了一个又大又红的番茄和一个大鸡蛋，我将番茄用滚热的水烫了一会儿剥削皮。母亲要我用水果刀把番茄切一片，我将番茄切割成了许多 一小块，放到一个碗里。该打鸡蛋了，我在碗架中取下了一个碗，把放到一边的生鸡蛋在碗沿敲了一条细缝，用两手把它分扒开，生鸡蛋流到碗里，蛋白质是全透明的，粘糊糊的，鸡蛋黄是金黄色的，像一块点卷。我往碗里放了一点盐，再用一双筷子用劲拌和，它就变成了淡黄色的液體。
提前准备烧菜了，我将天然气开启，提前准备把油倒进锅时，母亲说：“等锅内沒有水滴再下油。”想听了妈妈语录，等锅内沒有水滴时倒了些食用油。过了一会儿，油热了，我也把鸡蛋液倒进锅中，等鸡蛋液快化作块时，我将它翻了一面，发觉鸡蛋液就变成鸡蛋饼，像冠军一样。我炒勺把它剁碎了一小块一小块的，才把准备好的番茄块倒进锅中，在锅中煸炒。已过一会，要起锅的情况下我还在锅里放了适当的鸡精和盐，再洒一点葱，如同一幅画，真漂亮！
光漂亮好吃吗？我也交给父亲赏鉴，妈妈说：“美味。”不相信，吃完一块，啊！确实很好吃。
虹桥小学四年七班四年级:武嘉铭