冬天节更是地瓜发售的时节，在我故乡的街头巷尾都是有一些摊点小摊贩在卖烤地瓜。摊点提交出去的一阵阵诱惑的香气随着着吆喝声遍及了大城市的每一个角落里。就是我家乡的特产——烤地瓜。
地瓜在明代的情况下就拥有，由于株洲市有很多山适合地瓜的生长发育因此 红薯种植广，生产量多。
秋季地瓜都获得了，一根红薯藤下边好多个地瓜偎依在一起，掩埋在地底，如同一群嗜睡的小孩儿睡熟在母亲的怀里中。在我们把他们挖到时，我摸了地瓜，地瓜沉重的，上边有很多土壤。把她们洗干净以后就各个像一个胖娃娃，在其中身型粗大或是纤长外皮光洁，肉质地松散的能够 用于做烤地瓜。
烤地瓜必须特别制作的炉子，也要先把地瓜清洗，随后按尺寸排序在瓷器上，再盖上外盖。过十多分钟也要翻一下，几回以后就烧熟了。
烧熟后本来淡黄色的衣服裤子改为了蓝紫色。原先硬邦邦的的生地瓜变成了软乎乎，像一个烂熟的柿子饼。里边也有许多 汁。诱惑的香气随风飘扬入我的鼻子里要我沉醉。剥掉它蓝紫色的外套，外露了金黄色的肉，我轻轻地的吃一口说：“简直绵软爽口，美味可口”。
地瓜不但色香味俱全美，并且营养丰富，里边有木薯淀粉、糖原、维他命和高蛋白食物。对身体十分有利。
夏季我爱吃冰棒，冬季我喜欢吃烤地瓜。
湖南邵阳市长石小学四年级彭子轩
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