我跟母亲学会了做蛋羹。做蛋羹听母亲讲起來十分的简易，要是打一个鸡蛋，加一点点水、盐和味精，随后放入微波炉加热里叮一分钟就可以了，但是真实我做的情况下就不是这样了，有时候我做的是咸的，有时候是沒有味儿的，有时候生鸡蛋拌和得又不足匀称，但是历经我一次次的训练，现在我了解，一个鸡蛋大约需放是多少水，放是多少盐。
并且我都了解，假如想看看蛋羹熟透沒有就用筷子戳一下，假如下边是稀得就没熟，要不是稀的就熟透，有时候我都会在蛋羹中放一点虾米皮，搞好的蛋羹它的味儿好极了，如今要是我要吃，随时随地都能够轻轻松松的作出美味可口的蛋羹来啦，不相信得话下一次来我们家，我做让你尝一尝，它的味儿确实非常好。
深圳市育才四小二(2)刘加琪
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