我故乡的特色小吃有很多，如小盒子糕、锅边糊、豆腐丸、油炸臭豆腐……但我最喜欢的就是油炸臭豆腐了。
在浦城的街头巷尾时常传出一阵阵诱惑的吆喝声：“赶紧来买来，纯正的油炸臭豆腐，又香又划算！”提到油炸臭豆腐，大家浦城人谁都是竖起大拇指的。
油炸臭豆腐闻着臭，吃起來香。今日和妈妈一起在街上，我又要求母亲帮我买油炸臭豆腐。但见商贩把一块块一寸厚为的油炸臭豆腐从“卤汁”里捞出来，再放进锅中内炸。这时候，就能听见一阵阵“吱吱作响”的声响。大概炸掉三分钟，一串串油炸臭豆腐便熟透，商贩干脆利落地把一串串油炸臭豆腐便能够 吃完。我拿着油炸臭豆腐放到嘴上缓缓的咬一口，“哇，真好吃！”我不由自主地叫道。我囫囵吞枣地吃着油炸臭豆腐，仿佛美味佳肴也不如一样。不经意间地，一串油炸臭豆腐便吞下了，这时候，.我感觉嘴唇好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘着大喘气。周围的母亲笑眯眯地对我说：“也要不必来一串呀？”我搔着头，过意不去地回应道：“想是想，可是腹部太小了。”母亲听了，指向我的头说：“你这只小馋猫。”讲完，大家都开怀大笑起來。
我爱家乡的各种各样特色小吃，但我更爱家乡的油炸臭豆腐。
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