小馒头什么都好，就是有一个不爱干净的缺点。小馒头每次出去玩，回来都是脏兮兮的，有时妈妈叫他洗手他都不干。有一天晚上，小馒头做了一个离奇的梦，梦中他到了一个名叫爱尔洁的国家。
首先，妈妈往面盆里加了适量的温水，又在水中倒入适量的干酵母，搅匀后，加入面粉，用筷子不断地搅拌，觉得面团的硬度差不多时，用手揉面。