今日下午母亲问我觉得吃什么饭，我讲不清楚。母亲说家里有番茄和生鸡蛋，吃西红柿炒蛋吧。我今天恰好没事儿可做，我讲想跟母亲学炒菜。母亲愿意了。
母亲说先提前准备吧，我先拿了两个鸡蛋，打在碗里，在母亲的具体指导下发了点盐，拌和，将生鸡蛋和盐搅拌均匀。随后，又洗了一个番茄，放到砧板上切割成片状。一切做好准备。
好！锅开枪，母亲说：“锅要锅糊后再下油，如果有水就倒油一热该溅了，那样非常容易烧伤”。我当心排完油后，妈妈让我倒生鸡蛋，我有点儿担心。母亲说：“倒生鸡蛋时，要一边拌和生鸡蛋一边渐渐地倒进锅中中，不然生鸡蛋中的盐会剩到瓷碗，盐会不匀称。有的地区会太咸了。在母亲的激励下，我将生鸡蛋倒进了锅中，生鸡蛋一入锅，四周就起了淡黄色的泡沫，一股香味就从锅中喷了出去。“好香”我禁不住叫了起來。妈妈让我用铁铲往返翻了几次后，生鸡蛋就炒好啦。
妈妈让我把切完的番茄倒进锅中，在放了些盐，煸炒了两下，待番茄掉色后就将番茄与生鸡蛋混一起搅拌。熄火，起锅。番茄炒蛋就搞好了。
第一次学炒菜，尽管一些焦虑不安，但闻着这热腾腾的菜内心还蛮引以为豪的。
河北保定市风帆小学二年级：张文睿