二零零九年1月26日
晴
期待已久的新春佳节总算赶到了。
中午，一家人忙着在餐厅厨房做饺子。看见父亲和馅：它把肉剁碎比丝袜高跟鞋还小的颗粒物，把苋菜和葱剁碎放到肉里，又在肉里加盐、鸡精、生抽、芝麻油。好香呀！母亲揉面。累成狗了好一阵子，物品才算提前准备齐了。
刚开始做饺子了。母亲凉皮，迅速，小面糊就在母亲的手里变成了薄薄圆片。水饺是我最爱吃的东西。但我每一次全是吃，一次都没有保过。这一次，我提前准备学好做饺子，之后好帮妈妈做点活。
“母亲，你教我啊！”
“好呀。”
母亲教我举起一张饺皮，放馅，用无名指和大拇指把皮对捏，随后捏两侧，不但捏紧并且再加“花式”。母亲边示范性边解读，我拿过一张擀面皮，手拿着，用筷子夹了一些馅放到擀面皮上，迫不及待地就刚开始包了。可水饺馅过多，不听我的话，我捏左侧，馅向右跑；捏右侧，馅又往左跑。没法，我只能除掉一点儿馅，总算包变成，可跟母亲、父亲包的水饺放到一起压根就不了模样．．．．．．但是也没有气馁，還是一个接一个不断地包，迅速地因为我包出了一只只好看的小“白狗”。
母亲还跟我说，她小的时候，姥爷、姥姥还往水饺里边放钢蹦，说谁吃来到谁命好。我也要母亲放钢蹦进来，母亲说那般不环境卫生，实际上姥爷、姥姥那般做，便是以便让小朋友们多吃粽子。
水饺迅速包完后，妈妈说要到大年初一的钟声响了才可以吃。
夜里，我们一家人坐着电视前看春晚的联欢会综艺节目。因为我急等待牛年的钟声响起来。总算牛年的钟声响了，水饺起锅了。
我高兴地大声喊：“牛年交好运气！吃粽子啦！”
崔佳琪(三年级3班)
北京丰台区第五小学三年级：崔佳琪