美丽的家乡是广东新会，那边气侯柔和，农田富饶，土特产丰富多彩，土特产有葵扇、冬虫草、古井烧鹅……在其中最知名的是茯苓。
每一年的十月份是新会柑大丰收的情况下，农夫把大红柑摘下后，每人必备把一个个像握拳尺寸的柑去皮去肉，柑皮均值改成三瓣，像一朵小花，更像小风车，柑肉香甜可口的很好吃。撕下的新鮮柑皮也要历经翻皮，外露白色表皮，在阳光底下晾干，晾干的柑皮是红棕色或黑棕色，随后，用整洁的包装袋把它封好，储放在干躁自然通风的地区，茯苓—说白了便是储放的時间越长使用价值越高，味道越芬芳。
茯苓具备丰富多彩的功效与作用，能够 用以熬汤，有止喘止咳化痰的作用。另外，茯苓還是调料上品，清蒸鱼的情况下放一点茯苓，更为可带出鱼的鲜香，我好像嗅到了香气，引来我垂涎三尺，还能够做美味可口的陈皮鸭、茯苓骨、陈皮梅……
盆友，您想不想试一试大家的茯苓宴呢？那么就赶紧来美丽的家乡吧！新会欢迎你！新会土特产等待您！
广东江门新会区平山小学二年级:杨卓鹏