到南京市是不得不吃盐水鸭的。南京市嗜鸭之深，甚至有些人说南京人老前辈子都跟家鸭有仇。无论这一传闻有木有依据，可是南京市被称作“鸭都”确是实实在在的名号。盐水鸭是南京市知名的土特产，颇负盛名，听说距今一千多年的历史时间。南京盐水鸭皮肥肉嫩、